Салатные листья с гаудой и запечеными грибами портобелло
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 235 ккалевропейская
Ингредиенты
Грибы портобелло340 г
Оливковое масло0.5 стаканов
Красный винный уксус3 столовые ложки
Дижонская горчица1 чайная ложка
Смесь салатных листьев10 стаканов
Выдержанный сыр гауда1 стак.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Нарежьте портобелло, смешайте с 3 ст. л. оливкового масла, 0,25 ч. л. соли и перца. Выложите на противень и запекайте 15 минут, один раз перевернув, до мягкости и румяности. Остудите.
3
В миске взбейте красный винный уксус, дижонскую горчицу, 0,25 ч. л. соли, 2 щепотки перца и 5 ст. л. оливкового масла.
4
Добавьте в заправку остывшие грибы, салатные листья и тёртую гауду. Аккуратно перемешайте и подавайте.