Торт «Монастырская изба»

Смешайте муку с маргарином до состояния крошки, добавьте сметану и замесите тесто. Охладите его в холодильнике около 30 минут.

Разделите тесто на 15 частей, раскатайте каждую в овальную лепешку и проткните вилкой. Выложите вишню вдоль лепешек, сверните в трубочки и защипните края.

Выпекайте трубочки в духовке до золотистого цвета и полностью остудите.

Для крема взбейте сгущенное молоко с 300 граммами размягченного сливочного масла.

Соберите торт, укладывая остывшие трубочки рядами по 5, 4, 3, 2 и 1 штучки, щедро промазывая каждый слой кремом. Остаток крема распределите сверху.

При желании посыпьте торт крошкой печенья, измельченными орехами или тертым шоколадом. Для помадной глазури смешайте 100 г масла, стакан сахара, 6 ч.л. какао и 8 ч.л. молока, доведите до кипения и нанесите на верх.