Тыква, фаршированная сладким пловом

Разогрейте духовку до 200°C и отварите круглый рис до полуготовности.

Слейте воду, промойте рис холодной водой и смешайте с изюмом, кедровыми орехами, нарезанным яблоком, сахаром, корицей, солью и растопленным сливочным маслом.

Срежьте верхушку тыквы, удалите семена и волокна, затем запеките пустую тыкву в духовке около 30 минут.

Наполните тыкву рисовой начинкой, добавьте целую головку чеснока, накройте крышечкой и запекайте еще 40 минут в смазанной форме или кастрюле.

При подаче выкладывайте плов на тарелки вместе с мягкой тыквенной мякотью.