Летний прованский салат
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 544 ккалфранцузская
Ингредиенты
Капуста брокколипо вкусу
Редис2 шт
Желтые помидоры черри170 г
Огурцы4 шт
Салат айсберг180 г
Красный лук1 шт
Прованские травы1 чайная ложка
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Оливковое масло5 столовых ложек
Приготовление
1
Промойте все овощи под холодной водой.
2
Разорвите листья айсберга руками и выложите их в глубокую миску.
3
Разрежьте желтые помидоры черри пополам и добавьте к салату.
4
Нарежьте редис тонкими кружочками и отправьте в миску.
5
Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их мелкими кубиками.
6
Слегка посолите нарезанные огурцы и добавьте их к остальным ингредиентам.
7
Отделите соцветия брокколи от стеблей и мелко их порубите.
8
Добавьте нарезанную брокколи в салат.
9
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и добавьте в миску.
10
Посыпьте овощи прованскими травами.
11
В отдельной емкости смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом до образования эмульсии.
12
Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.