Картофельные оладьи с грушей
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 246 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель4 шт
Манная крупа1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Груши2 шт
Творог150 г
Сахар1 столовая ложка
Сметана2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Смесь пряных травпо вкусу
Приготовление
1
Натереть картофель на мелкой тёрке, соединить с манной крупой, яйцом, солью и чёрным перцем до однородной массы.
2
На разогретой сковороде обжарить небольшие картофельные оладьи до золотистой корочки.
3
Очистить груши от кожуры и семян, разрезать пополам, отварить в течение 10 минут, затем обжарить на масле до мягкости и лёгкой карамелизации.
4
Смешать творог со сметаной, тёртым чесноком, солью, чёрным перцем и смесью пряных трав, чтобы получить густую начинку.
5
Выложить творожную смесь на один оладья, накрыть вторым, сверху разместить половинку груши.