Быстрый пирог с рыбными консервами

Смешайте кефир и майонез, затем вбейте туда хорошо взбитое яйцо и постепенно всыпьте муку, чтобы получить тесто консистенции густой сметаны.

Дайте тесту настояться 30 минут, после чего добавьте соду и аккуратно перемешайте.

Разомните консервированную горбушу вилкой и обжарьте её вместе с нарезанным луком на сковороде 5–7 минут.

Выложите в смазанную маслом и застеленную фольгой форму две трети теста, распределите сверху рыбную начинку и залейте оставшимся тестом.

Запекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке 45–60 минут до готовности.