Печенье творожное без яиц

Взбейте миксером творог, холодное сливочное масло и пшеничную муку до однородного теста.

Сформируйте из теста шар, накройте и уберите в холодильник на 1 час.

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 4 мм и вырежьте кружки диаметром 6–7 см.

Обмакните каждый кружок с обеих сторон в сахар.

Сложите кружки пополам, а затем еще раз пополам, чтобы получились четвертинки.

Выложите заготовки на смазанный противень на расстоянии 2 см друг от друга.

Выпекайте в разогретой до 190–200 °C духовке примерно 20 минут.