Золотистые хрустящие сморчки
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 323 ккалевропейская
Ингредиенты
Вода2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Сморчки20 шт
Раскрошенные крекеры0.5 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло5 столовых ложек
Оливковое масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте куриное яйцо с двумя столовыми ложками холодной воды в небольшой миске.
2
Обмакните небольшие сморчки в яичную смесь, чтобы они полностью покрылись.
3
В пакет насыпьте раскрошенные крекеры, соль и молотый чёрный перец, добавьте грибы, плотно завяжите и встряхните, чтобы они обвалялись в панировке.
4
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте оливковое масло и обжарьте грибы до мягкости и золотистой хрустящей корочки.