Запеченная свиная корейка с розмарином
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 362 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная корейка1 кг
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Свежие листья розмарина3 столовые ложки
Розмарин6 стеблей
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 120 градусов Цельсия.
2
Натрите свиной корейку оливковым маслом, солью и молотым черным перцем.
3
Посыпьте мясо 3 столовыми ложками нарезанных листьев розмарина.
4
Выложите на корейку веточки розмарина и плотно перевяжите их кулинарной нитью.
5
Обжарьте мясо на сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
6
Переложите корейку в духовку и запекайте 2 часа.
7
Достаньте готовое мясо, дайте ему немного остыть и нарежьте на порционные куски.