Маринованный виноград с корицей и гвоздикой
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 43 ккалевропейская
Ингредиенты
Виноград500 г
Чеснок2 зуб.
Черный душистый перец5 шт
Соль4 г
Сахар2 столовые ложки
Уксус 9%-ный1 столовая ложка
Гвоздика3 шт
Молотая корица4 г
Приготовление
1
Вымойте и простерилизуйте пол-литровые банки.
2
Промойте виноград, удалите плодоножки и повреждённые ягоды.
3
На дно банки положите 2 зубчика чеснока, 5 горошин перца, 3 гвоздики и 0,5 ч.л. корицы.
4
Утрамбуйте виноград в банку.
5
Залейте виноград кипятком, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
6
Слейте воду в кастрюлю, добавьте 50 мл воды на банку и доведите до кипения.
7
Добавьте соль и сахар, варите 5 минут, затем влейте уксус.
8
Залейте горячим маринадом банку, закатайте, переверните и укутайте до остывания.
9
Храните в прохладном месте.