Лосось с медовой подливкой и голубикой
⏱ 10 мин🍽 3 порц.🔥 289 ккалевропейская
Ингредиенты
Стейк из лосося3 шт
Голубика2 столовые ложки
Медпо вкусу
Сушеный ореганощепот.
Подсолнечное маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте немного подсолнечного масла на сковороде, чтобы рыба не пригорела.
2
Выложите стейки лосося кожей вниз и обжарьте до лёгкой корочки.
3
Разрежьте голубику пополам, оставив часть ягод для подачи.
4
Переворачивайте стейки, поливайте мёдом, слегка присыпайте сушёным орегано и добавляйте ягоды, позволяя им слегка схватиться.
5
Готовьте, аккуратно переворачивая рыбу, до полной готовности.
6
Подавайте лосось на подушке из салатных листьев или гриль-спаржи, полив мёдово-ягодным соусом и сбрызнув лимоном.