Пирог с копченой колбаской и каштанами
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 288 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Сольпо вкусу
Сухие дрожжи10 г
Каштаны300 г
Сахар1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Копченая колбаса250 г
Твердый сыр200 г
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Смешайте муку, дрожжи и соль, влейте 500 мл воды и замесите тесто. Накройте и оставьте в тепле на 30 минут.
3
Очистите каштаны и разомните их с сахаром в блендере.
4
Нарежьте копченую колбасу мелкими кубиками, добавьте измельченный лук, чеснок и тертый сыр, перемешайте.
5
Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкую лепешку на присыпанной мукой поверхности.
6
Выложите одну лепешку на присыпанный мукой противень, распределите начинку, накройте второй лепешкой и защипните края.
7
Выпекайте пирог около 15 минут.