Запеченный картофель с сыром и баклажанами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 514 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Картофель3 шт
Баклажаны1 шт
Тертый сыр1.5 столовых ложек
Оливковое масло2 столовые ложки
Сливочное масло3 чайные ложки
Сушеный ореганощепот.
Молотый черный перецщепот.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в подсоленной воде на сильном огне около 15 минут после закипания.
2
Обжарьте кубики баклажанов на оливковом масле на сильном огне 5 минут, периодически помешивая.
3
Слегка раздавите отварной картофель на плоской поверхности.
4
Выложите баклажаны в форму для запекания, сверху разместите картофель и положите на каждую картофелину кусочек сливочного масла.
5
Посыпьте картофель орегано, черным перцем и тертым сыром.
6
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.