Бульон с кореньями и зеленью
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 48 ккалрусская
Ингредиенты
Мясной бульон2.5 л
Репа50 г
Морковь50 г
Цветная капуста50 г
Шпинат50 г
Стручковый зеленый горошек50 г
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте овощи: нарежьте морковь и репу брусочками, разберите цветную капусту на мелкие соцветия, а стручковый горошек разрежьте на 2-3 части.
2
Доведите мясной или куриный бульон до кипения и добавьте в него морковь, репу и цветную капусту.
3
Варите овощи в бульоне 15-20 минут, затем добавьте стручковый горошек.
4
Через несколько минут добавьте нарезанный шпинат и петрушку.
5
Проварите бульон ещё 2-3 минуты до готовности и снимите с огня.