Фритюр в пакетиках
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 397 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриная грудка2 шт
Грибы50 г
Помидоры черри6 шт
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Зеленый лук4 стебля
Масло для фритюра0.5 л
Сольпо вкусу
Листья кафрского лайма4 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте плотную пекарскую бумагу на четыре квадрата размером 20 на 20 сантиметров.
2
Нарежьте куриные грудки на четыре порционные части, зеленый лук — полосками длиной около пяти сантиметров, а помидоры черри — пополам.
3
Смешайте оливковое масло с солью и черным перцем, затем обваляйте в этой смеси кусочки курицы.
4
На два бумажных квадрата выложите листья кафрского лайма, полоски лука, курицу, снова лук, а сверху помидоры и грибы.
5
Накройте вторыми квадратами, аккуратно загните края и закрепите конструкцию степлером.
6
Разогрейте масло для фритюра в сковороде с толстым дном и обжарьте бумажные пакеты с курицей по две минуты с каждой стороны.
7
Достаньте пакеты шумовкой, промокните салфетками, разверните бумагу и подавайте блюдо.