Пышки на пиве
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 895 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Куриное яйцо1 шт
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Пиво250 мл
Сольпо вкусу
Растительное масло300 мл
Приготовление
1
Смешайте просеянную пшеничную муку с солью в миске, сделайте углубление и добавьте желток с подсолнечным маслом.
2
Замесите тесто, постепенно вливая пиво, до густой и тягучей консистенции.
3
Взбейте яичный белок с солью и аккуратно вмешайте его в тесто.
4
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C.
5
Наберите ложку теста, добавьте начинку (рыбу, кабачок или яблоко) и быстро выложите на масло.
6
Жарьте пышки 3-5 минут до золотистого цвета, обсушите на бумажных полотенцах и подавайте горячими.