Помидоры с апельсиновым соусом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 592 ккалфранцузская
Ингредиенты
Помидоры черри500 г
Сметана 30%-ная500 г
Коричневый сахар100 г
Лимон0.5 шт
Сливочное масло50 г
Ванильный стручок0.5 шт
Апельсины0.5 шт
Приготовление
1
Взбейте сметану с частью сахара и лимонным соком, затем охладите в морозилке 1-2 часа до загустения.
2
Снимите цедру с апельсина тонкими полосками, а сок выжмите отдельно.
3
Растопите сливочное масло с оставшимся сахаром в сотейнике, добавьте черри и томите на минимальном огне 3 минуты, аккуратно перемешивая.
4
Всыпьте апельсиновый сок, добавьте ванильный стручок и цедру, тушите, помешивая, около 12 минут.
5
Сформируйте шарики из охлаждённой сметаны, выложите их на тарелки, добавьте томаты и полейте готовым соусом.