Куриные грудки в остро-сладком соусе с яблочным соком и имбирем

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, удобными для еды с ложкой или вилкой.

Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте мясо партиями до появления золотистой корочки, затем переложите в отдельную посуду.

В той же сковороде соедините яблочный сок, воду, уксус, сахар, соевый соус, кетчуп, чеснок, имбирь и хлопья чили. На среднем огне нагрейте смесь, помешивая, до полного растворения сахара, но не доводите до кипения.

Верните обжаренную курицу в сковороду с соусом. После закипания уменьшите огонь и тушите блюдо около 20 минут.

Подавайте горячим, украсив по желанию, и сервируйте с отварным белым рисом.