Салат с черносливом,курицей и грецкими орехами

Отварите куриные окорочка в подсоленной воде около 40 минут после закипания, затем остудите и снимите мясо с костей, нарезав его небольшими кусочками.

Взбейте яйцо с щепоткой соли и обжарьте тонкие блинчики до золотистого цвета, после чего нарежьте их тонкой соломкой.

Вымойте чернослив, при необходимости замочите в тёплой воде на 30 минут и нарежьте мелкими кусочками. Грецкие орехи мелко порубите или измельчите в блендере.

Смешайте нарезанное куриное мясо, блинчики, чернослив и орехи. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, посолите по вкусу и заправьте сметаной. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.