Равиоли с сыром и томатами
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 719 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука180 г
Куриное яйцо4 шт
Растительное масло4 столовые ложки
Базилик1 веточ.
Помидорыпо вкусу
Сливочное масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Вода4 столовые ложки
Плавленый сырок200 г
Приготовление
1
Смешайте муку, желтки, растительное масло, соль и воду, замесите тесто, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
2
Измельчите вымытый базилик, соедините его с плавленым сыром и молотым чёрным перцем.
3
Ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу и нарежьте крупными кусочками.
4
Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте на квадраты 5х5 см, выложите начинку на одну половину, смочите края водой, накройте второй половиной и защипните края.
5
Сварите равиоли в подсоленной воде около 7 минут.
6
Протушите кусочки помидоров в сливочном масле с солью и специями.
7
Подавайте равиоли с томатным соусом.