Тыква, запеченная с сыром и сливками
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 706 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква3 кг
Сыр500 г
Сливки1 л
Сливочное масло50 г
Сольщепот.
Молотый мускатный орех1 чайная ложка
Свежий перецщепот.
Приготовление
1
Срежьте верхушку тыквы и удалите семена и волокна.
2
Заполните полость натертым сыром грюйер примерно на треть объема.
3
Залейте сливки, оставив четверть пространства до края, чтобы содержимое не вылилось.
4
Добавьте соль, перец и кусочек сливочного масла внутрь.
5
Закройте тыкву срезанной верхушкой и запекайте при 180°C около 1 часа (для крупных экземпляров — до 1 часа 15 минут).
6
Подавайте, выкладывая нежную мякоть с соусом в суповые тарелки.