Фетучини «Ред хот чили чикен»
⏱ 180 мин🍽 2 порц.🔥 686 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе куриной грудки100 г
Паста феттучини100 г
Репчатый лук100 г
Маслины без косточек50 г
Соус чилипо вкусу
Зелень1 пуч.
Сливовидные томаты в собственном соку100 г
Апельсиновый сок20 мл
Базилик1 пуч.
Специипо вкусу
Тертый сыр пармезан100 г
Обезжиренный кефир1 л
Приготовление
1
Замаринуйте куриное филе в обезжиренном кефире минимум на 2 часа.
2
Приготовьте соус: смешайте измельченные сливовидные томаты в собственном соку, апельсиновый сок, рубленый базилик и специи.
3
Отварите феттучини до состояния al dente, слив воду.
4
Нарежьте курицу кусочками и обжарьте на сильном огне в оливковом масле около 2 минут.
5
Добавьте к курице мелко нарезанный лук, подготовленный томатный соус и маслины. Перемешивайте 1 минуту.
6
Убавьте огонь, добавьте чили-соус и отварную пасту. Тушите 2-3 минуты, периодически помешивая.
7
Подавайте блюдо, посыпав тертым пармезаном и свежей зеленью.