Легкий салат из капусты и болгарского перца
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 171 ккалевропейская
Ингредиенты
Белокочанная капуста200 г
Сладкий перец1 шт
Красный лук1 головка
Зелень30 г
Растительное масло3 столовые ложки
Лимон0.5 шт
Сахар1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистить капусту от верхних листьев и нашинковать её мелкой соломкой.
2
Положить капусту в миску, добавить соль и слегка размять руками, чтобы она дала сок.
3
Очистить сладкий перец от семян и нарезать его тонкими полосками.
4
Нарезать красный лук тонкими полукольцами.
5
Смешать лимонный сок, растительное масло, сахар и молотый чёрный перец, чтобы получить заправку.
6
Измельчить свежую зелень.
7
Соединить в миске капусту, перец, лук и зелень.
8
Поливать салат заправкой и аккуратно перемешать.
9
Убрать салат в холодильник на 30 минут для пропитки.
10
Переложить готовый салат в салатник и подать к столу.