Бананово-медовое печенье

Разомните банан вилкой до состояния пюре.

Смешайте с сахаром и мёдом, затем прогрейте на водяной бане до полного растворения сахара.

Всыпьте разрыхлитель и перемешивайте, пока масса не побелеет и не увеличится в объёме, после чего снимите с огня.

Вмешайте пшеничную муку, чтобы получилось однородное тесто.

Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см и вырежьте заготовки для печенья.

Выложите на противень, сбрызните водой и выпекайте при 180 °C в течение 10–15 минут.