Треска бакаляу
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 541 ккалпортугальская
Ингредиенты
Треска400 г
Картофель300 г
Куриное яйцо5 шт
Маслины50 г
Репчатый лук2 головки
Чеснок3 зуб.
Оливковое масло5 столовых ложек
Рубленая петрушка50 г
Лавровый лист1 шт
Приготовление
1
Сварите треску в кипящей воде около 10 минут, затем слейте жидкость и разберите рыбу на небольшие кусочки.
2
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук полукольцами до мягкости. Добавьте чеснок и лавровый лист, готовьте еще 7 минут.
3
Добавьте к овощам рыбу и картофельные чипсы соломкой, обжаривайте 3-4 минуты.
4
Влейте взбитые яйца с солью и перцем, постоянно помешивая, готовьте 5 минут.
5
Подавайте блюдо, посыпав рубленой петрушкой и черными оливками.