Маринованная клубника в бальзамическом уксусе с клубничным шербетом и амаретти
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 130 ккалфранцузская
Ингредиенты
Замороженная клубника570 г
Лимонный сок2 чайные ложки
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Клубника450 г
Сахар2 чайные ложки
Амаретти4 шт
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте в блендере размороженную клубнику, лимонный сок и ванильный экстракт до однородности.
2
Перелейте массу в мороженицу или контейнер и заморозьте до состояния шербета.
3
Свежую клубнику нарежьте четвертинками, посыпьте сахаром и перемешайте.
4
Добавьте бальзамический уксус, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут, периодически помешивая.
5
Выложите шербет шариками в креманки, сверху разложите маринованную клубнику и полейте образовавшимся соком.
6
Посыпьте блюдо крошкой от амаретти и подавайте.