Горох с мятой и апельсином
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 103 ккалевропейская
Ингредиенты
Стручковый зеленый горошек350 г
Сливочное масло2 столовые ложки
Вода1 столовая ложка
Мята1.5 столовых ложек
Цедра апельсина0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Обдайте стручковый горошек кипятком или бланшируйте в подсоленной воде 2 минуты, затем слейте воду.
2
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне, добавьте немного воды, мелко нарезанную мяту и цедру апельсина.
3
Выложите горошек в сковороду и прогрейте всё вместе около 1 минуты.
4
Посолите, поперчите и подавайте тёплым.