Опята, обжаренные на сале
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 241 ккалрусская
Ингредиенты
Опята200 г
Лук-шалот50 г
Чеснок10 г
Петрушкапо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Сало50 г
Приготовление
1
Нарежьте шалот и чеснок мелкими кубиками.
2
Разделите опята, крупные экземпляры разрежьте пополам.
3
Выложите кубики сала на сухую разогретую сковороду и обжаривайте 3-4 минуты, помешивая.
4
Добавьте грибы, перемешайте и готовьте 3 минуты.
5
Убавьте огонь, добавьте лук, соль и смесь перцев, перемешайте.
6
Через 5 минут добавьте чеснок, накройте крышкой и томите 10 минут на слабом огне.
7
Снимите с огня, выложите на тарелку, посыпьте петрушкой и подавайте.