Запеканка из клубники
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 201 ккалфранцузская
Ингредиенты
Клубника500 г
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Сахар2 столовые ложки
Миндаль2 столовые ложки
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Вымойте клубнику, удалите хвостики и нарежьте ягоды пополам.
3
Смажьте маслом четыре небольшие формы для запекания.
4
Отделите желтки от белков. Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, а желтки с сахаром — до пышной массы. Аккуратно соедините обе смеси.
5
Распределите клубнику по формам, залейте яичным кремом и запекайте 12–15 минут.
6
Перед подачей посыпьте готовое блюдо рубленым миндалем и сахарной пудрой.