Жареная брюссельская капуста с белым вином и чесноком

Подготовьте брюссельскую капусту: удалите внешние листья и разрежьте каждую головку пополам вдоль.

Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде на среднем огне и добавьте раздавленный чеснок.

Выложите половину капусты разрезом вниз и обжарьте до золотистой корочки.

Переверните капусту и влейте половину белого вина, готовьте до мягкости.

Повторите процесс с оставшейся капустой, используя оставшееся масло и вино.

Посолите и поперчите готовое блюдо, затем сбрызните его оливковым маслом extra virgin перед подачей.