Блины с маком и домашним шоколадом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 668 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Сахар4 столовые ложки
Ванильный сахар10 г
Сольна кончике ножа
Молоко760 мл
Пшеничная мука170 г
Растительное масло5 столовых ложек
Мак200 г
Какао-порошок2 столовые ложки
Сливочное масло75 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром и солью, затем влейте часть молока и перемешайте.
2
Добавьте муку, взбейте тесто и доведите до нужной консистенции оставшимся молоком.
3
Вмешайте растительное масло и выпекайте тонкие блины на разогретой сковороде, смазывая их сливочным маслом.
4
Залейте мак кипятком, дайте настояться и измельчите до состояния пасты.
5
Смешайте мак с сахаром, ванильным сахаром и молоком, прогрейте на огне до густоты.
6
Сверните блины с маковой начинкой.
7
Сварите домашний шоколад: смешайте какао, сахар и сливочное масло, добавьте молоко, доведите до кипения и варите, помешивая, до глянцевой текстуры.
8
Подавайте блины, полив их горячим шоколадом.