Салат с красным апельсином, рукколой и моцареллой
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 363 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Красные апельсины2 шт
Сыр моцарелла250 г
Рукола25 г
Красный лук0.5 головок
Тостыпо вкусу
Оливковое масло3 столовые ложки
Винный уксус3 столовые ложки
Сахарная пудра2 чайные ложки
Зернистая горчица2 чайные ложки
Черные семена горчицы1 чайная ложка
Мак1 чайная ложка
Приготовление
1
Снимите цедру с одного апельсина и смешайте её с оливковым маслом, винным уксусом, сахарной пудрой и зернистой горчицей, чтобы получить заправку.
2
Аккуратно очистите апельсины от кожуры и нарежьте мякоть дольками.
3
Выложите на тарелку рукколу, нарезанную моцареллу, красный лук и апельсиновые дольки.
4
Сбрызните салат приготовленной заправкой, посыпьте черными семенами горчицы и маком.
5
Подавайте блюдо с хрустящими тостами.