Овсяное печенье «Солнышко»
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 246 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар200 г
Геркулес200 г
Куриное яйцо1 шт
Маргарин110 г
Растительное масло20 мл
Разрыхлитель1 чайная ложка
Пшеничная мука100 г
Лимон0.5 шт
Приготовление
1
Измельчите в блендере очищенный от косточек лимон (половину крупного или один небольшой) вместе со 100 г сахара до состояния пасты — это будет начинка.
2
Просейте овсяные хлопья в блендере 5–8 секунд, чтобы они стали мелкими, но не мукой. Смешайте с мукой, разрыхлителем, яйцом, растопленным маргарином и растительным маслом до однородного теста.
3
Сформируйте из теста шарики, выложите на противень на расстоянии друг от друга, сделайте в центре углубление и наполните лимонной начинкой.
4
Выпекайте печенье 20 минут при температуре 180–200 °C до золотистого цвета.