Спагетти ширатаки с грибами эноки
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 403 ккалазиатская
Ингредиенты
Спагетти ширатаки200 г
Грибы эноки100 г
Кокосовое молоко85 мл
Смесь молотых перцевпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Чеснок1 зуб.
Перец чили хлопьямипо вкусу
Оливковое масло1 чайная ложка
Сливочное масло15 г
Микросалатпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и раздавите зубчики чеснока.
2
Разогрейте сливочное и оливковое масло на сковороде, затем обжарьте чеснок до аромата.
3
Крупно нарежьте грибы эноки и выложите на сковороду к чесноку.
4
Обжаривайте грибы на среднем огне 2–3 минуты, посолите и добавьте смесь молотых перцев.
5
Влейте кокосовое молоко, добавьте хлопья чили и готовьте, помешивая, ещё около 3 минут.
6
Промойте спагетти ширатаки холодной водой и добавьте их в сковороду с грибами.
7
Перемешайте и прогрейте на чуть более сильном огне 2–3 минуты.
8
Снимите с огня, переложите в миску, посыпьте хлопьями чили и украсьте микросалатом.