Тосты с сыром манчего и рагу из инжира
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 565 ккалевропейская
Ингредиенты
Красный лук1 шт
Коричневый сахар4 чайные ложки
Семена горчицы1 чайная ложка
Анис (бадьян)1 шт
Красный винный уксус4 столовые ложки
Инжир4 шт
Французский багет12 кусков
Сыр манчего100 г
Рукола15 г
Тертый имбирь0.3 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте красный лук, коричневый сахар, семена горчицы, бадьян, тёртый имбирь и красный винный уксус в глубокой сковороде. Тушите на медленном огне, пока лук не станет мягким.
2
Добавьте нарезанный инжир и готовьте ещё 5–10 минут, пока он не размягчится.
3
Подсушите ломтики багета, выложите на них сыр манчего, добавьте рагу из инжира и украсьте свежей рукколой.