Пангасиус на сковороде
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 416 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе пангасиуса500 г
Оливковое масло1.5 чайных ложек
Сливочное масло10 г
Майонез1.5 столовых ложек
Лимон1 кусок
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Приправа для рыбыпо вкусу
Репчатый лукпо вкусу
Розмарин2 веточки
Тимьянпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте веточку розмарина до аромата.
2
Выложите филе пангасиуса, добавьте кусочек сливочного масла и дольку лимона.
3
Посолите, поперчите чёрным и белым перцем, затем переверните рыбу через 3–4 минуты и убавьте огонь.
4
Смажьте филе майонезом, посыпьте приправой для рыбы и тимьяном.
5
Добавьте репчатый лук, нарезанный полукольцами, накройте крышкой и томите на слабом огне 7–10 минут.
6
Переложите готовую рыбу на тарелку и сбрызните свежим лимонным соком.