Салат из цесарки с авокадо и зернами граната
⏱ 20 мин🍽 7 порц.🔥 207 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Смесь салатных листьев200 г
Мясо запеченной цесарки400 г
Авокадо2 шт
Огурцы2 шт
Стебель сельдерея5 стеблей
Гранаты1 шт
Очищенные грецкие орехи20 г
Лимонный сок20 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок3 столовые ложки
Соус наршараб3 столовые ложки
Английская горчица2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите огурцы при необходимости и нарежьте ломтиками, слегка посолите.
2
Крупно порубите грецкие орехи и извлеките зерна граната.
3
Нарежьте запеченное мясо цесарки небольшими кусочками, тонко нашинкуйте сельдерей, а листья кинзы порвите руками.
4
Очистите авокадо, удалите косточку, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
5
Соедините в миске мясо, огурцы, сельдерей, авокадо, кинзу и салатные листья, аккуратно перемешайте.
6
Смешайте наршараб, апельсиновый сок и английскую горчицу для заправки.
7
Полейте салат заправкой, посыпьте гранатом и орехами, подавайте сразу.