Суп-пюре из тыквы с чесноком

Очистите тыкву и картофель, нарежьте их кубиками и переложите в кастрюлю.

Добавьте воду, чтобы она покрывала овощи примерно на 2-3 см.

Варите овощи до полной готовности.

Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

Соедините обжаренные лук и чеснок с вареными овощами.

Пробейте смесь блендером до однородного пюре.

Добавьте соль, молотый душистый перец и мускатный орех по вкусу.

Влейте сливки и доведите суп до кипения, не давая ему сильно бурлить.

Подавайте горячим, украсив ржаными сухариками.