Тушёная картошка со свининой и лечо
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 185 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель300 г
Морковь100 г
Лук100 г
Лечо200 г
Свинина300 г
Сольпо вкусу
Черный перец горошком0.5 чайных ложек
Перец чилипо вкусу
Кунжут1 столовая ложка
Зелень30 г
Мясной бульон150 мл
Чеснок3 зуб.
Приготовление
1
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте немного растительного масла, добавьте нарезанный чеснок и перец чили, слегка обжарьте до аромата.
2
Выложите свинину и обжаривайте до полуготовности.
3
Добавьте нарезанные морковь и лук, пассеруйте овощи вместе с мясом.
4
Всыпьте картофель, аккуратно перемешайте, влейте воду или мясной бульон, добавьте черный перец горошком, накройте крышкой и тушите 5-7 минут.
5
Добавьте лечо и соль, продолжайте готовить до полной готовности картофеля.
6
Снимите с огня и дайте блюду настояться под крышкой 5-10 минут.
7
Выложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и кунжутом.