Пышные сырники
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 324 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Рассыпчатый творог500 г
Манная крупа4 столовые ложки
Сахарпо вкусу
Пшеничная мука0.25 стаканов
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте рассыпчатый творог с яйцом до однородности.
2
Добавьте 3–4 ст. л. манной крупы (по влажности творога) и сахар по вкусу.
3
Тщательно перемешайте массу, разбив вилкой крупные комки, чтобы получилась воздушная мелкозернистая текстура.
4
При желании добавьте небольшие кусочки фруктов.
5
Сформируйте из массы шайбы толщиной 10–15 мм и обваляйте их в пшеничной муке для золотистой корочки.
6
Обжарьте сырники на сковороде, смазанной растительным маслом, до румяного цвета с обеих сторон.