Кексы с курагой, изюмом и грецкими орехами
⏱ 60 мин🍽 11 порц.🔥 408 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука3 стакана
Сахар1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сода1 чайная ложка
Маргарин250 г
Кефир1 стак.
Курагапо вкусу
Изюмпо вкусу
Грецкие орехипо вкусу
Приготовление
1
Растопить маргарин и дать ему остыть до комнатной температуры.
2
Взбить яйца с сахаром до однородной массы.
3
Влить кефир в яично-сахарную смесь и хорошо перемешать.
4
Добавить соду, погасив её, и снова перемешать тесто.
5
Ввести остывший растопленный маргарин в жидкую часть.
6
Постепенно всыпать муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
7
Нарезать курагу, изюм и грецкие орехи мелкими кусочками и аккуратно вмешать в тесто.
8
Выложить тесто в смазанную форму и запечь в разогретой духовке до готовности, проверяя зубочисткой.