Безглютеновые маффины Пау ди кейжу с кусочками сыра
⏱ 25 мин🍽 12 порц.🔥 299 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Молотая тапиока2 стакана
Молоко1 стак.
Растительное масло1 стак.
Соль1 чайная ложка
Тертый сыр пармезан120 г
Сыр сулугуни150 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
В блендере смешайте молоко, растительное масло и яйца. Добавьте соль, тёртый пармезан и тапиоковый крахмал, взбивая на низкой скорости до однородности.
3
Нарежьте сулугуни небольшими кубиками.
4
Наполните формочки для маффинов тестом примерно наполовину, в центр каждой ячейки положите кусочек сулугуни.
5
Выпекайте 10–15 минут до золотистой корочки. Дайте маффинам немного остыть и подавайте тёплыми.