Брынза, обжаренная в сырно-миндальной панировке
⏱ 7 мин🍽 1 порц.🔥 797 ккалевропейская
Ингредиенты
Сербская брынза250 г
Куриное яйцо1 шт
Кунжут1.5 чайных ложек
Миндальная мука2 столовые ложки
Лимонная цедра0.5 чайных ложек
Тертый сыр пармезан1 чайная ложка
Молотый мускатный орех0.3 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольщепот.
Приготовление
1
Смешайте в миске миндальную муку, кунжут, мускатный орех, тёртый пармезан, чёрный перец и лимонную цедру.
2
В отдельной ёмкости взбейте яйцо с щепоткой соли.
3
Нарежьте брынзу ломтиками толщиной около 1 см.
4
Обваляйте ломтики брынзы в сырно-миндальной панировке, затем обмакните в яйцо с обеих сторон.
5
Обжаривайте брынзу на сковороде с разогретым маслом на сильном огне до золотистой корочки с двух сторон.