Козья нога, тушенная в пиве

Обжарьте куски козлятины на сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.

Переложите мясо в утятницу или глубокую кастрюлю с толстым дном.

Залейте козлятину пивом так, чтобы оно покрывало мясо примерно наполовину или полностью.

Тушите блюдо под крышкой на медленном огне около 1,5 часов до готовности и мягкости мяса.