Рыба, запеченная под овощами и сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 879 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе рыбы2 кг
Репчатый лук3 шт
Помидоры3 шт
Майонез5 столовых ложек
Сыр200 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Паприка5 г
Соль5 г
Приготовление
1
Разморозьте и хорошо отожмите филе рыбы, затем нарежьте его квадратными кусочками примерно 7х7 см.
2
Приправьте рыбу солью, перцем и паприкой.
3
Взбейте яйцо с мукой, обваляйте в этой смеси каждый кусочек рыбы и быстро обжарьте на сковороде.
4
Выложите обжаренную рыбу на противень, сверху уложите кольца лука и кружочки помидоров, чтобы лук сохранил хруст.
5
Смажьте каждую порцию небольшим количеством майонеза, посыпьте тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.