Мини-шашлыки из копченой свинины, помидоров черри и маринованных цукини
⏱ 35 мин🍽 10 порц.🔥 288 ккалкавказская
Ингредиенты
Свинина копченая300 г
Помидоры черри5 шт
Цукини2 шт
Оливковое масло extra virgin100 мл
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Листья тминапо вкусу
Приготовление
1
Обдать цукини кипятком с солью в течение минуты, затем сразу охладить в ледяной воде для сохранения яркого цвета.
2
Нарезать копчёную свинину небольшими кубиками.
3
Нанизать на шпажки в чередовании: два куска свинины, два куска цукини и половинку помидора черри.
4
Дать шашлыкам настояться в маринаде 20 минут и подать как холодную закуску.