Сливочный кукурузный суп
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 929 ккалмексиканская
Ингредиенты
Початки кукурузы16 шт
Сливочное масло4 столовые ложки
Крупная сольпо вкусу
Кукурузные чипсыпо вкусу
Лайм1 шт
Зеленый рубленый лукпо вкусу
Приготовление
1
Срежьте кукурузные зёрна с початков, чтобы получить примерно 10 стаканов, и переложите их в блендер.
2
Добавьте 2 стакана воды и взбейте массу до почти однородного состояния, оставив лёгкую текстуру.
3
В сотейнике соедините кукурузное пюре, сливочное масло кусочками и 4 стакана воды.
4
Посолите по вкусу и варите около 5 минут на среднем огне, помешивая, пока масло не растает и суп не прогреется.
5
Подавайте горячим, украсив дольками лайма, посыпав зелёным луком и подав с кукурузными чипсами.