Печеная репа с грушами и медово-розмариновым соусом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 312 ккалевропейская
Ингредиенты
Груши500 г
Белая репа500 г
Крупная соль1.5 чайных ложек
Сливочное масло2 столовые ложки
Растительное масло0.25 стаканов
Мед2 столовые ложки
Свежий измельченный розмарин1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 250°C и застелите противень пергаментной бумагой.
2
Нарежьте репу и груши (без очистки) на средние кубики, удалив сердцевину из груш.
3
Выложите овощи и фрукты на противень, сбрызните растительным маслом, посолите и разровняйте в один слой.
4
Запекайте 25–30 минут, периодически перемешивая, до мягкости и золотистого цвета.
5
Пока запекается, растопите сливочное масло в сотейнике на среднем огне.
6
Добавьте мед и свежий розмарин, дайте покипеть несколько секунд и снимите с огня.
7
Переложите запеченную репу с грушами в миску, полейте медово-розмариновым соусом и перемешайте.
8
Подавайте сразу после приготовления.