Говядина с розмарином и луковой заправкой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 760 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говяжья вырезка1 кг
Лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Розмарин3 веточки
Сливочное масло100 г
Смесь перцев1 чайная ложка
Приготовление
1
Нарежьте говяжью вырезку медальонами, слегка отбейте или сделайте неглубокие надрезы для мягкости.
2
Посыпьте мясо смесью перцев, выложите на противень.
3
На каждый кусок положите кусочек сливочного масла и две веточки розмарина.
4
Сверху посыпьте нарезанным чесноком и перцем.
5
Запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут.
6
Пока мясо готовится, обжарьте на сливочном масле лук, чеснок, перец и листья розмарина до золотистого цвета.
7
Достаньте готовое мясо и полейте его луковым соусом.
8
Подавайте горячим.