Картофельно-фасолевая тортилья
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 215 ккалиспанская
Ингредиенты
Картофель200 г
Помидоры1 шт
Стручковая фасоль100 г
Куриное яйцо3 шт
Сыр100 г
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Почистите и нарежьте картофель и стручковую фасоль, затем бланшируйте их в кипящей воде около 5 минут.
2
Переложите отваренные овощи на сковороду и добавьте мелко нарезанные помидоры.
3
В отдельной миске смешайте яйца, тёртый сыр, раздавленный чеснок, соль и перец, взбейте и залейте этой смесью овощи.
4
Запекайте блюдо 20–25 минут до образования золотистой корочки.
5
Дайте тортилье немного остыть, посыпьте свежей зеленью и нарежьте на порционные куски.